Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Cátedra: Gestión De tecnología
VILLARROEL MARIA
INTRODUCCIÓN
Agricultura, arte, ciencia e industria que se
ocupa de la explotación de plantas y animales para el uso humano. En sentido
amplio, la agricultura incluye el cultivo del suelo, el desarrollo y recogida
de las cosechas, la cría y desarrollo de ganado, la explotación de la leche y
la silvicultura.
Las agriculturas regionales y nacionales se abordan con mayor detalle en los artículos individuales dedicados a los diferentes continentes y países.
La agricultura moderna depende en gran medida de la ingeniería, la tecnología y las ciencias biológicas y físicas. El riego, el drenaje, la conservación y la canalización, campos todos importantes para garantizar el éxito en la agricultura, requieren los conocimientos especializados de los ingenieros agrícolas.
Las agriculturas regionales y nacionales se abordan con mayor detalle en los artículos individuales dedicados a los diferentes continentes y países.
La agricultura moderna depende en gran medida de la ingeniería, la tecnología y las ciencias biológicas y físicas. El riego, el drenaje, la conservación y la canalización, campos todos importantes para garantizar el éxito en la agricultura, requieren los conocimientos especializados de los ingenieros agrícolas.
La química agrícola se ocupa de otros problemas vitales para la agricultura, tales como el empleo de fertilizantes, insecticidas y fungicidas, la estructura del suelo, el análisis de los productos agrícolas y las necesidades nutricionales de los animales de granja.
QUE ES LA AGRICULTURA
La agricultura (del latín agricultura ‘cultivo
de la tierra’,1 2 y éste de los términos latinos agri ‘campo’ y cultura
‘cultivo, crianza’) es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la
tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban
los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente
natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
EL NACIMIENTO DE LA AGRICULTURA
El inicio de la agricultura se encuentra en el
período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó
desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las
primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se
pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la
practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado
Creciente fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto),
las culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los
chinos al este de Asia, etc.
Se produce una transición, generalmente
gradual, desde la economía de caza y recolección a la agrícola. Las razones del
desarrollo de la agricultura pudieron ser debidas a cambios climáticos hacia
temperaturas más templadas; también pudieron deberse a la escasez de caza o
alimentos de recolección, o a la desertización de amplias regiones. A pesar de
sus ventajas, según algunos antropólogos, la agricultura significó una
reducción de la variedad en la dieta, creando un cambio en la evolución de la
especie humana hacia individuos más vulnerables y dependientes de un enclave
que sus predecesores.
La agricultura y la dedicación de las mujeres a una maternidad intensiva 3 permitieron una mayor densidad de población que la economía de caza y recolección por la disponibilidad de alimento para un mayor número de individuos. Con la agricultura las sociedades van sedentarizándose y la propiedad deja de ser un derecho sólo sobre objetos móviles para trasladarse también a los bienes inmuebles, se amplía la división del trabajo y surge una sociedad más compleja con actividades artesanales y comerciales especializadas, los asentamientos agrícolas y los conflictos por la interpretación de linderos de propiedad dan origen a los primeros sistema jurídicos y gubernamentales. La nueva situación de la mujer, recluida ahora a un espacio doméstico, la excluye de la economía y de la vida social dando origen al patriarcado
La agricultura y la dedicación de las mujeres a una maternidad intensiva 3 permitieron una mayor densidad de población que la economía de caza y recolección por la disponibilidad de alimento para un mayor número de individuos. Con la agricultura las sociedades van sedentarizándose y la propiedad deja de ser un derecho sólo sobre objetos móviles para trasladarse también a los bienes inmuebles, se amplía la división del trabajo y surge una sociedad más compleja con actividades artesanales y comerciales especializadas, los asentamientos agrícolas y los conflictos por la interpretación de linderos de propiedad dan origen a los primeros sistema jurídicos y gubernamentales. La nueva situación de la mujer, recluida ahora a un espacio doméstico, la excluye de la economía y de la vida social dando origen al patriarcado
Es la
actividad agraria consistente en la cría de animales para la obtención de
carne, leche o
pieles.
Características e importancia
Características e importancia
·
El ganado es fuente de alimento: carne, leche y
subproductos.
·
El ganado convierte en carne de valor económico
elevado, plantas, hierbas cuyo valor económico directo es mucho menor
·
Utiliza tierra no
muy apta para la agricultura y por lo tanto hace que su valor económica se
incremente, son pastizales.Contribuye a mantener el equilibrio ecológico
ya que devuelve al suelo, mediante excretas, gran parte de la fertilidad de las
plantas que consume.
Es
cultivo de árboles de
bosque para la abstención de madera. Los
principales productos forestales
son la madera y el caucho:
La madera: sigue siendo uno delos productos más importantes de la economía mundial. Tiene múltiples empleos: como combustible, en la contrición fabricación de muebles, de papel y, partiendo de la celulosa, de la seda artificial, celuloide, etc.
El caucho: es producto de ciertos árboles de los bosques vírgenes de la zona ecuatorial.
El caucho puede ser:
La madera: sigue siendo uno delos productos más importantes de la economía mundial. Tiene múltiples empleos: como combustible, en la contrición fabricación de muebles, de papel y, partiendo de la celulosa, de la seda artificial, celuloide, etc.
El caucho: es producto de ciertos árboles de los bosques vírgenes de la zona ecuatorial.
El caucho puede ser:
A.
Natural o salvaje, que cada día pierde importancia.
B.
Caucho de plantación, que es el predominante.
- Piscicultura
- Es el tipo de actividad del sector primario que se encarga del cultivo de pesca.
- Característica del sector pesquero
- · A pesar de las extensas costas en el Caribe y el Atlántico que la dan a Venezuela un alto potencial pesquero, el peso de está actividad en el conjunto de la producción agropecuaria es bastante débil. Aporta sólo el 0.40% de la formación del PIB y el 7.47% del producto interno agrícola.
- · En este predomina naves del pequeño calado, pero también existe la pesca industrial en gran escala para abastecer el mercado de conserva enlatada y para le exportación.
- · Las especies marinas que se capturan por la costas venezolanas tiene una lata valoración comercial entre las cuales se destacan: el carite, le jurel, el corocoro, el pargo, los camarones, el mero, el cazón, sardinas, calamares, etc.
- Importancia de la pesca
- La pesca es otra de las mas importante y antigua de las actividades económica de la población; junto con la recolección de frutos silvestres y la caza, a sido uno de los primeros medios de existencia del hombre y es todavía el único recurso base del género de vida de algunas regiones polares, de las islas del pacifico y de los ribereños de los grandes ríos de África y del Extremo Oriente.
- Localización de la áreas pesquera de Venezuela:
- · La zona oriental, desde la costa deltaica en el Atlántico hasta la depresión del Unare en las costas de Anzoategui.
- · La zona central, desde la depresión de Unare hasta Chichiriviche en el Estado Falcón.
- · La zona occidental, que comprende las costas de Falcón, Zulia y el propio Lago de Maracaibo.
HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS
Las herramientas agrícolas son instrumentos que
se utilizan para labrar la tierra, cargar arena, deshierbar, remover la tierra,
abrir zanjas, transportar abono o material, etc. Son muchas y muy variadas las
herramientas agrícolas, entre las que se mencionan:
• Barretones: Son palancas de acero terminadas
en hoja planta y semiplanta del mismo metal, mango de mediana longitud.
• Carretillas: Son cargos pequeños que tienen
una rueda y sirven para cargar y descargar material agrícola, sea arena,
tierra, abonos.
• Escardillas: Son herramientas con extremo en
forma de pala; es de metal con borde inferior de filo cortante; sirve para
remover la tierra.
• Machetes: son herramientas diseñadas para
cortar; tienen una hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de madera.
• Palas: Son láminas de metal, preferiblemente
acero, que se usan para labrar la tierra; pueden ser de punta o de forma ancha;
tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de madera terminado en un
asa de metal.
• Picos: son instrumentos compuestos de una
parte de acero cuyos extremos terminan en forma de pala rectangular, por un
lado, y por la tierra en forma vertical; tiene una pala rectangular con borde
inferior de filo y mango de madera o metal.
• Rastrillos: Diseñados para cubrir o rastrillar
semillas; tienen una parte horizontal de metal y formada por dientes delgados o
gruesos según el uso.
• Regaderas: Son envases de metal con depósito
para agua, con un tubo que termina en una pieza redonda con muchos agujeros
pequeños; sirve para regar plantas.
• Transplantadores: Son pequeñas palas de metal
en forma de cuchara pequeña, de bordes afilados y mango de madera. Sirven para
sacar semillas.
• Hachas: Hoja metálica afilada en un extremo con orificio paralelo a la lámina donde se ajusta el mango; usada para múltiples tareas de corte de madera y tala de árboles y arbustos.
• Hachas: Hoja metálica afilada en un extremo con orificio paralelo a la lámina donde se ajusta el mango; usada para múltiples tareas de corte de madera y tala de árboles y arbustos.
• Horcas: De forma de tenedor tiene un mango
largo acabado en estructura metálica o de madera en forma de púas o dientes -al
menos- y hasta 8; usada para acarreo, alzamiento, movimiento y almacenamiento
de forraje y mies cortada.
• Hoces: Fabricadas en hierro con aleación de
cobre para disminuir su oxidación; usadas con una sola mano para la siega de la
mies y la hierba, habitualmente junto la zoqueta.
• Machetes: Son herramientas diseñadas para
cortar; tienen una hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de madera.
• Tijeras: Cortador articulado de dos piezas
unidos por un eje; usada, con una o dos manos dependiendo de su tamaño, para la
recolección, poda y limpieza. Su diseño aprovecha la fuerza de la palanca para
el corte.
• Transplantadores: Son pequeñas palas de metal
en forma de cuchara pequeña, de bordes afilados y mango de madera. Sirven para
sacar semillas.
• Zoqueta: Pieza de madera utilizada para proteger la mano en las tareas de siega con hoz.
• Zuela, zoleta o azuela: Azada de pequeño tamaño con mango corto o muy corto, exepcionalment largo, e incorporación en el extremo opuesto al filo de saliente en forma de martillo o hachilla -hachazada- utilizada para diversas tareas, entre otras desbaste de madera y corte o golpeo, arrastre de materiales
• Zoqueta: Pieza de madera utilizada para proteger la mano en las tareas de siega con hoz.
• Zuela, zoleta o azuela: Azada de pequeño tamaño con mango corto o muy corto, exepcionalment largo, e incorporación en el extremo opuesto al filo de saliente en forma de martillo o hachilla -hachazada- utilizada para diversas tareas, entre otras desbaste de madera y corte o golpeo, arrastre de materiales
y realización de hendiduras y aperturas
• Alicates: Cortadoras de dos piezas articuladas con perno o eje con extremos cortos
afilados para el corte y largos para uso de una mano; son utilizados en la
recolección de cítricos -teniendo una forma muy específica- y en tareas de poda
y mantenimiento de herbáceas, arbustos y árboles. Su diseño aprovecha la fuerza
de la palanca para el corte.
• Azada, azadón, azadilla, zoleta (dependiendo de su tamaño y uso
local): Lámina
cortante de metal con un orificio reforzado que se ajusta transversalmente a un
mango; usada para cavar y mover la tierra. Usada también para movimiento de
masas en albañilería.
• Barretones: Son
palancas de acero terminadas en hoja planta y semiplanta del mismo metal, mango
de mediana longitud.
• Guadaña:
compuesta por una gran cuchilla curva engarzada en un mango de madera; usada
con las dos manos para la siega.
CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA
La agricultura es la actividad
agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el
medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de
las siembras.
ENTRE SUS CARACTERÍSTICAS TENEMOS:
• La
Naturaleza Biológica de Su Proceso: mediante la agricultura se cultivan
una gran variedad de plantas para generar bienes; especialmente, bienes
alimenticios, por cuanto a la producción de alimentos, destinado a la
satisfacción de las necesidades humanas, ella descansa en el proceso de la
fotosíntesis, que es indispensable para el desarrollo de los vegetales.
• El uso de extensas áreas y su dispersión en el espacio: Se caracteriza por ocupar grandes espacios. Se estima que el 12% de la superficie terrestre se halla bajo cultivo, a lo que hay que agregar un 23% bajo pasto permanente.
• Su dependencia de las condiciones meteorológicas: Las plantas requieren de luz solar, de agua y de temperatura, elementos éstos que le son aportaos a través del fenómeno conocido por el clima.
• El uso de extensas áreas y su dispersión en el espacio: Se caracteriza por ocupar grandes espacios. Se estima que el 12% de la superficie terrestre se halla bajo cultivo, a lo que hay que agregar un 23% bajo pasto permanente.
• Su dependencia de las condiciones meteorológicas: Las plantas requieren de luz solar, de agua y de temperatura, elementos éstos que le son aportaos a través del fenómeno conocido por el clima.
• Su dependencia del suelo: Las plantas necesitan de un soporte terrestre
que las sostenga, les proporciona nutrientes, almacenes y las provea del agua
aportada por las lluvias o los sistemas de riesgos. Estas funciones las cumple
el suelo, que es el substrato fisiográfico de la agricultura y el principal
recurso natural con el que cuenta un país.
CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA INTENSIVA:
• Con esta técnica se puede obtener mucha
productividad de la tierra.
• Se cultiva un único tipo de semillas.
• Emplazada en llanuras con suelos ricos en
nutrientes.
• Se utiliza mucha mano de obra humana.
• Contra insectos u hongos perjudiciales se
utilizan plaguicidas y fitosanitarios aunque es una práctica que va en
disminución por la consolidación de los métodos de Control Biológico de plagas.
•Se gastan enormes cantidades de energía.
CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA MODERNA:
• Concentración de la tierra y extensión de
monocultivos.
• Uso de semillas híbridas, muy productivas
pero bastante vulnerables
• Mecanización de la fuerza de trabajo
(tractores, maquinaria pesada) y disminución de la mano de obra
• Uso intensivo de productos químicos para el
abono (fertilizantes) y para el control de plagas (pesticidas).
• Consumo elevado de agua en muchos cultivos
(sistema de regado).
• Subvención y apoyo institucional.
CARACTERÍSTICAS RELEVANTES DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA
La agricultura orgánica presenta una serie de características distintivas. Estos rasgos permiten identificar las fuerzas que actúan en el proceso de crecimiento de la producción y las ventas de los productos orgánicos. Podemos mencionar:
La agricultura orgánica es un sistema de producción orientado a los procesos, más que a los productos;
La agricultura orgánica presenta una serie de características distintivas. Estos rasgos permiten identificar las fuerzas que actúan en el proceso de crecimiento de la producción y las ventas de los productos orgánicos. Podemos mencionar:
La agricultura orgánica es un sistema de producción orientado a los procesos, más que a los productos;
El
proceso de la agricultura orgánica implica restricciones significativas que
elevan los costos de producción y comercialización; Los consumidores compran los productos principalmente
porque perciben los beneficios que aportan a la salud, a la seguridad en los
alimentos y al medio ambiente.
SITUACIÓN ACTUAL:
En la Venezuela petrolera, la actividad
agrícola no ha podido representar un papel protagónico, pese a los esfuerzos
realizados por productores y por el propio Estado Venezolano para incentivar y
desarrollar la producción agrícola. Para el año 1998, por ejemplo, el sector
primario en general aportó sólo el 15% del Producto Interno Bruto venezolano, y
de este exiguo porcentaje, menos de la mitad provino de manera directa del
sector agrícola. Balanza comercial del sector agrícola.
Por lo dicho anteriormente, la situación del
agro en la Venezuela de hoy constituye una difícil realidad, cuya consecuencia
más evidente se relaciona con la grave baja en la producción de muchos rubros,
así como la elevación de los costos de producción; además de ello, en los
últimos años la incapacidad del agro venezolano para abastecer el mercado
nacional, ha obligado al gobierno nacional a autorizar la importación de
enormes cantidades de productos agrícolas, hecho éste que atenta de manera
directa contra la seguridad alimentaria de los venezolanos, poniendo por ello
en peligro la soberanía nacional.
De manera general puede señalarse que en los
últimos años la producción agrícola se ha concentrado en aquellos rubros que
poseen un valor agregado por servir de materia prima para el sector industrial,
en especial, para la industria agroalimentaria. En 1.999, de los 46.319
millones de bolívares que produjo en total el sector agrícola, casi la mitad
(22.649 millones) provinieron de las actividades del sector “Animal”, mientras
que el sector “Vegetal” generó 17.816 millones de bolívares y el sector
pesquero colaboró produciendo 2.995 millones de bolívares adicionales. En
cuanto a la producción agrícola por entidades federales, en el sector
“vegetal" destacan hoy día: Portuguesa, Zulia, Carabobo, Táchira, Yaracuy,
Guárico y Cojedes. En el sector animal destacan los siguientes Estados:
Barinas, Zulia, Apure, Monagas. Por último, en el sector pesquero los Estados
líderes en Producción son: Sucre, Nueva Esparta, Falcón y Anzoátegui.
En el cuadro de la producción del sector
agrícola se observa un resumen pormenorizado hacia finales de 1.998 (de ese año
en adelante las estadísticas ofrecidas son algo inciertas), incluyendo la
superficie cultivada por rubro, el volumen de la producción y el valor
económico aportado por cada rubro
La agricultura actual emplea técnicas e instrumentos que no depende de la energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. La agricultura actual se relaciona con un elemento dinamizador esencial, agroindustria, que proceso la mayor parte del producto. Cultivo como el sorgo, el maíz, el girasol, el arroz, el maní y la caña de azúcar se produce bajo las condiciones de la agricultura moderna.
La agricultura actual emplea técnicas e instrumentos que no depende de la energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. La agricultura actual se relaciona con un elemento dinamizador esencial, agroindustria, que proceso la mayor parte del producto. Cultivo como el sorgo, el maíz, el girasol, el arroz, el maní y la caña de azúcar se produce bajo las condiciones de la agricultura moderna.
Situación
actual:
La agricultura actual emplea técnicas e
instrumentos que no depende dela energía animal ni humana y logra un máximo
aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. La agricultura actual se
relaciona con un elemento dinamizador esencial, agroindustria, que proceso la
mayor parte del producto. Cultivo
como el sorgo, el maíz,
el girasol, el
arroz, el maní y la caña de azúcar se
produce bajo las condiciones de la agricultura moderna.
Entre sus características principales tenemos:
Entre sus características principales tenemos:
·
Una elevada inversión en tecnología.
·
No depende de los factores naturales.
·
Predomina el monocultivo o la especialización
agrícola
·
La concentración de mano de obra especializada.
Importancia:
Es importante porque origina los alimentos que, directamente o con posterior procesamiento, nos brinda la energía que nos permite vivir, si esta actividad no estaría seguro el pan nuestro de cada día.
Es importante porque origina los alimentos que, directamente o con posterior procesamiento, nos brinda la energía que nos permite vivir, si esta actividad no estaría seguro el pan nuestro de cada día.
ENTRE SUS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES TENEMOS:
• Una elevada inversión en tecnología.
• No depende de los factores naturales.
• Predomina el monocultivo o la especialización
agrícola
• La concentración de mano de obra
especializada.
En Venezuela se ha calculado en la actualidad
la extensión del espacio agrícola en 31.238.155 hectáreas (Ha), representado
esta cifra aproximadamente el 34,1% de la extensión del territorio nacional;
dicha cifra aunque pudiese parecer elevada, da cuenta más bien de la situación
de sub-utilización en la que se encuentra el espacio agrícola venezolano en
relación con sus posibilidades reales de aprovechamiento. Al evaluar las
características físicas del espacio agrícola venezolano, se observa que son la
depresión central llanera y las tierras montañosas las que presentan las
condiciones más favorables para el desarrollo de la actividad agrícola. Sin
embargo, algunos estudios recientes han señalado que, en líneas generales, las
tierras venezolanas no son de una calidad capaz para sostener elevados niveles
de población, debido a ciertas características físicas que poseen, por ejemplo,
la aridez de su suelo; además de esto, factores culturales asociados con formas
irracionales de explotación de la tierra, como la tala y la quema
indiscriminadas, o el sobre pastoreo, reducen drásticamente las posibilidades
del espacio agrícola nacional, por lo que se hace necesario con vista al
futuro, optimizar la explotación y uso del espacio agrícola con que cuenta
Venezuela.
IMPORTANCIA: Es importante porque origina los alimentos que, directamente o con
posterior procesamiento, nos brinda la energía que nos permite vivir, si esta
actividad no estaría seguro el pan nuestro de cada día La idea de ‘seguridad alimentaría’ es necesaria, y por
esa causa, la agricultura es importante. La tarea de alimentar a su pueblo ha
sido, posiblemente, la principal preocupación de sus gobernantes a través de la
historia. Como tal, la agricultura se mide a la misma base de estabilidad
política y social de una nación desde tiempos inmemoriales.
Además, la división agrícola desempeña un papel
importante en el ámbito de la gran escala, dado que el empleo a la gente.
Bastante grandes y las grandes explotaciones emplean a trabajadores para llevar
a cabo los distintos puestos de trabajo relacionados con la agricultura de los
cultivos y el cuidado de los animales de granja. En la mayoría de los países
del mundo, la agricultura sigue siendo el principal responsable de la división
y la alimentación que emplean un gran porcentaje de la población.
La agricultura es también importante desde el
punto de vista de evaluar el nivel del desarrollo de un país, sobre la base de
la capacidad de sus agricultores. Mal capacitados los agricultores no pueden
aplicar las más altas y nuevas tecnologías. La importancia de la ciencia y la
tecnología en el desarrollo de la agricultura es bastante clara de las palabras
de Deng Xiaoping —
El crecimiento depende de la agricultura primaria en materia de política, y ahora la ciencia. No existe ningún límite a la evolución de la ciencia y la tecnología, ni a la función que pueden desempeñar en el ámbito del crecimiento agrícola.
El crecimiento depende de la agricultura primaria en materia de política, y ahora la ciencia. No existe ningún límite a la evolución de la ciencia y la tecnología, ni a la función que pueden desempeñar en el ámbito del crecimiento agrícola.
Tan importante es el papel de la agricultura
que los nuevos conceptos de conservación de cultivos de ‘dar a la actividad
tradicional de un moderno giro. Una de esas nueva idea del mundo es gibbering
acerca de estos días es – la importancia de la ‘agricultura ecológica’. Hay
pruebas de que, además de sus numerosas otras ventajas, las explotaciones
ecológicas son más sostenibles y ecológicamente racionales, dando una nueva
medición de la agricultura.
La importancia de las prácticas agrícolas se establece en el momento de ‘alimentos orgánicos’ comenzó como un pequeño movimiento hace décadas, con los jardineros y los agricultores se deniega el uso de conservadores no orgánicos prácticas. Con el crecimiento del mercado de los alimentos ecológicos ya superando la mayor parte de la industria de la alimentación, muchas grandes empresas se han aventurado en él. Con la aparición de empresas multinacionales, y con la creación de una estructura jurídica como la certificación de la Soil Association, hay dudas de que la propia definición de la alimentación natural va a cambiar, lo que hace más de una actividad comercial que nunca!
La importancia de las prácticas agrícolas se establece en el momento de ‘alimentos orgánicos’ comenzó como un pequeño movimiento hace décadas, con los jardineros y los agricultores se deniega el uso de conservadores no orgánicos prácticas. Con el crecimiento del mercado de los alimentos ecológicos ya superando la mayor parte de la industria de la alimentación, muchas grandes empresas se han aventurado en él. Con la aparición de empresas multinacionales, y con la creación de una estructura jurídica como la certificación de la Soil Association, hay dudas de que la propia definición de la alimentación natural va a cambiar, lo que hace más de una actividad comercial que nunca!
PRINCIPALES RUBROS AGRÍCOLAS EN VENEZUELA:
EL CAFÉ: Es una
planta oriunda del África; se da en buenas condiciones en las zonas tropicales,
donde se siembra entre los 600 y los 1.800 M.S.N.M.. Requiere condiciones de
humedad precisas, así como insolación moderada. En Venezuela el cultivo del
café fue introducido por los españoles en el siglo XVIII, llegando a ocupar un
siglo más tarde y hasta los inicios del XX, el primer lugar como producto
nacional de exportación.
Geográficamente, las zonas productoras de Café
más importantes del país se ubican en los estados Táchira, Mérida, Monagas y
Trujillo .Aunque Venezuela no ocupa un
puesto relevante entre los principales países exportadores de este rubro
agrícola, sin embargo el café venezolano es exportado en cantidades moderadas
hacia los EE.UU., Europa y últimamente hacia el Japón. Para 1.999 el valor de
la producción nacional de café estuvo por el orden de los 1.034 millones de
bolívares, provenientes de una cosecha que fue de 62.533 toneladas métricas
(TM.); en ese año se sembraron con café en el país 179.367 hectáreas
EL CACAO: El cacao es una planta de origen americano; se
cree que fue traído de México a Venezuela por religiosos españoles, aunque hay
quienes sostienen que es autóctono del territorio venezolano. Requiere para su
desarrollo y maduración altas temperaturas, así como altos niveles de humedad y
de humus en el suelo donde es sembrado. El cacao no se da en altitudes que
superen los 450 M.S.N.M. Históricamente, el cacao constituyó la base de la
economía y de la sociedad venezolana durante el período colonial; ya en ese
entonces la calidad del cacao venezolano era admirada en el ámbito
internacional, sobre todo en Europa
La producción cacaotera sufrió una considerable
merma en el siglo XIX, siendo entonces superado el cacao por el café como
primer rubro para la exportación. Geográficamente, las áreas de
producción más destacadas se encuentran en los valles de Aragua, en Yaracuy, en
la zona de Barlovento y en sur del lago de Maracaibo. El cacao venezolano es
exportado en la actualidad a numerosos países, entre ellos: Suiza, Alemania,
Italia, EE.UU., Dinamarca y Japón. En el año de 1.999, se destinó al cultivo
del cacao una superficie de 62.085 hectáreas de las que se extrajeron 17.581
toneladas métricas del producto, con un valor económico que alcanzó los 193
millones de bolívares.
EL ARROZ: Es un cereal originario del Asia septentrional, cuya siembra sólo es posible en tierras llanas inundadles. Requiere abundante humedad, así como temperaturas cálidas, por lo que su cultivo es característico de países con clima tropical. Durante todo el período colonial y hasta el propio siglo XX, no tuvo el arroz gran importancia económica en Venezuela, pues su producción fue muy escasa. Sin embargo esta situación comenzó a cambiar luego de la implementación del “Plan arrocero nacional” del año 49, hasta tal punto que hoy, el arroz es un alimento infaltable en la mesa de la mayoría de los venezolanos.
Geográficamente los estados con mayor producción arrocera en Venezuela son: Portuguesa, Barinas y Guárico. En el año 1.999 la producción de arroz totalizó 692.451 toneldas métricas como resultado de la siembra de 172.952 hectáreas lo que significó un monto cercano a los 1.322 millones de bolívares.
EL MAÍZ: Es un producto típicamente americano, aunque no se ha podido determinar con exactitud su región de origen. Esta planta posee la bondad de poder ser cultivada en casi todas las condiciones climáticas sin importar a que altura se realice la siembra, pues posee una gran capacidad adaptativa. El cultivo del maíz se ha extendido hoy a casi todo el mundo y es uno de los productos alimenticios más consumidos a escala planetaria. Históricamente, la siembra del maíz fue el primer cultivo desarrollado por los indígenas venezolanos, siendo copiado de éstos por los primeros europeos en habitar el territorio venezolano.
La siembra de maíz representa hoy día la
principal fuente de ingresos para la inmensa mayoría de los habitantes del
campo venezolano, donde es cultivado tradicionalmente en conucos. A nivel
nacional los estados líderes en el cultivo de éste importante rubro son los
siguientes: Táchira, Yaracuy, Portuguesa, Aragua, Carabobo y Guárico. Pese a
ser uno de los alimentos más cultivados en el país, la elevada demanda del
mercado interno venezolano, ha llevado al gobierno nacional en los últimos años
a importar enormes cantidades del producto, especialmente de Brasil y los
EE.UU. Para 1.999 se cultivaron con maíz en Venezuela un total de 423.557
hectáreas, de las cuales se extrajo una cosecha que alcanzó 1.008.378 toneladas
métricas, produciendo en total una cifra cercana a los 2.440 millones de
bolívares.
EL TABACO: Originario del continente americano, el tabaco fue dado a conocer en
todo el mundo por los españoles a partir del siglo XVI; es un cultivo que
necesita de gran atención, pues son múltiples y complejos los factores que
inciden en la calidad final de la hoja, que es utilizada como materia prima en
la elaboración de cigarrillos. En Venezuela las principales entidades
productoras de tabaco son las siguientes: Portuguesa, Cojedes, Carabobo y
Barinas. Para el año de 1.999 se produjeron en el país 13.196 tonelas métricas
de hoja de tabaco siendo esta producción el resultado de sembrar 8.580
hectáreas, las cuales produjeron beneficios económicos por el orden de 337
millones de bolívares.
LA CAÑA DE AZÚCAR: Este producto vegetal es originario de la India, desde donde fue llevado a Europa y de ahí traído a Venezuela por los españoles en la época colonial; Es una planta cuya adaptación a las tierras venezolanas se ha visto favorecida por el clima tropical. La caña puede sembrarse inclusive en alturas cercanas a los 2.000 metros S.N.M. Hoy día la actividad cañicultora es comandada en Venezuela por los siguientes estados: Yaracuy, Trujillo, Aragua, Zulia y Carabobo. En el ámbito nacional la superficie cultivada con caña de Azúcar en 1.999 rondó las 105.000 hectáreas de las cuales se extrajeron más de 7 millones de toneladas métricas generando ingresos para la Nación que estuvieron por encima de los 1000 millones de bolívares.
OTROS RUBROS AGRÍCOLAS IMPORTANTES
Además de los productos agrícolas ya referido,
existe en Venezuela una enorme variedad de rubros cuya siembra es también
importante. Entre estos tenemos: Ajonjolí, algodón, sorgo, plátano, sisal,
tomate, granos, papa, copra, entre otros. Se cultivan también en el país gran
cantidad de hortalizas y leguminosas además de una variada gama de frutas tanto
autóctonas como exóticas.
Actividades de producción agrícola en Venezuela El extremo norte. En esta región se observa el
predominio de unidades de explotación pequeñas y medianas (conuco y cría de
cabras); la producción se dedica al autoconsumo.
El norte medio. Esta región se caracteriza por la existencia de relaciones de producción de tipo semifeudal, las cuales se expresan en forma de arrendamientos, aparcerías y medianerías, como forma de tenencia de la tierra.
El llano. Es una región dedicada a la cría de bovinos en grandes latifundios; en los últimos años se están imponiendo modelos de agricultura comercial.
El norte de Guayana. Esta región posee la misma estructura que la región del llano.
El norte medio. Esta región se caracteriza por la existencia de relaciones de producción de tipo semifeudal, las cuales se expresan en forma de arrendamientos, aparcerías y medianerías, como forma de tenencia de la tierra.
El llano. Es una región dedicada a la cría de bovinos en grandes latifundios; en los últimos años se están imponiendo modelos de agricultura comercial.
El norte de Guayana. Esta región posee la misma estructura que la región del llano.
La periferia. Está integrada por la sierra de
Perijá, el sur del estado Apure, la mayor parte del estado Bolívar y los
estados Delta Amacuro y Amazonas; en ella, la actividad agrícola o ganadera es
escasa; al mismo tiempo, existen tribus indígenas con relaciones de producción
poco desarrolladas.
Las características del espacio agrícola, con
sus diferencias regionales en el uso de la tierra, así como la influencia del
clima sobre las actividades agrícolas, nos permiten comprender la variedad de
productos agrícolas que se producen en Venezuela.
Cereales. A este grupo pertenecen las plantas
gramíneas de frutos farináceos tales como el maíz, el arroz y el sorgo, en los
climas tropicales; en climas templados se dan otros cereales como el trigo.
Maíz. Cereal cuyo origen se supone en América
Central, es el cultivo más extendido en Venezuela. Hoy es cultivado en casi
todas las pequeñas plantaciones por razones de subsistencia, pero, además se
cultiva con técnicas modernas en virtud de que constituye materia prima para
varias industrias entre las que se encuentran las fábricas de harina precocida
y de hojuelas de maíz tostado. Las entidades federales de producción más
notables son Guárico,
Portuguesa, Barinas, Bolívar, Yaracuy y
Monagas. Arroz. Comienza a cultivarse
de forma comercial a partir de los años cincuenta; antes era un mero cultivo de
subsistencia. Su cultivo se realiza en lugares de clima monzónico y ecuatorial,
es decir, en ciertas áreas de los estados de Portuguesa, Guárico, Barinas y
Cojedes.
Sorgo. Es un cereal originario de África. Su
relevancia dentro de la producción agrícola nacional es reciente y obedece a la
necesidad de contar con materia prima para la elaboración de alimentos
concentrados para las distintas variedades de ganado. Se produce en climas
cálidos: Guárico,
Monagas, Aragua, Barinas, Cojedes, Portuguesa y
Lara. Trigo. Es un cereal de gran
consumo en Venezuela, pero la producción nacional reviste poca importancia,
cubriéndose la demanda interna con abundantes importaciones.
Granos leguminosos. Las leguminosas son plantas dicotiledóneas con hojas casi siempre alternas y fruto de legumbre. Caraota (alubia). Destaca en la dieta del venezolano medio, con sus diferentes variedades. La variedad conocida como "caraota negra" presenta ciertas dificultades para su cultivo. Se da por todo el país, pero destacan como entidades de mayor producción Trujillo, Carabobo, Lara, Miranda, Yaracuy, Apure y Anzoátegui. Frijol. La distribución espacial de la producción es idéntica a la de la caraota. Raíces y tubérculos. Constituyen, después de los cereales, la mayor fuente de alimentos en el país. En este grupo destacan la yuca y la papa. Yuca. Tiene dos variedades: la dulce y la amarga. La yuca amarga se dedica a dos usos: como alimento se puede ingerir en forma de cazabe y como materia prima industrial se utiliza en la fabricación de glucosa y almidón. La yuca dulce puede comerse directamente, hervida, frita o asada. Entre las entidades federales con mayor producción destacan Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes y Bolívar. Papa. Cultivo originario de los Andes, pertenece a la familia de las solanáceas. La planta tiene tubérculos a manera de raíz, los cuales son redondeados, carnosos y muy feculentos. Su cultivo, anteriormente confinado a los estados andinos, ocupa hoy en día una superficie que incluye a Lara, Aragua y Carabobo.
OTROS CULTIVOS ALIMENTICIOS. :Plátano. Se cultiva en Zulia, Barinas, Miranda, Táchira, Trujillo, Mérida, Carabobo y Yaracuy. Cebolla. El cultivo se practica en Lara, Falcón, Táchira, Aragua y Carabobo. Tomate. Su producción se encuentra relativamente extendida, pero se da con mayor intensidad en Lara, Aragua, Guárico, Portuguesa, Carabobo y Zulia.
Granos leguminosos. Las leguminosas son plantas dicotiledóneas con hojas casi siempre alternas y fruto de legumbre. Caraota (alubia). Destaca en la dieta del venezolano medio, con sus diferentes variedades. La variedad conocida como "caraota negra" presenta ciertas dificultades para su cultivo. Se da por todo el país, pero destacan como entidades de mayor producción Trujillo, Carabobo, Lara, Miranda, Yaracuy, Apure y Anzoátegui. Frijol. La distribución espacial de la producción es idéntica a la de la caraota. Raíces y tubérculos. Constituyen, después de los cereales, la mayor fuente de alimentos en el país. En este grupo destacan la yuca y la papa. Yuca. Tiene dos variedades: la dulce y la amarga. La yuca amarga se dedica a dos usos: como alimento se puede ingerir en forma de cazabe y como materia prima industrial se utiliza en la fabricación de glucosa y almidón. La yuca dulce puede comerse directamente, hervida, frita o asada. Entre las entidades federales con mayor producción destacan Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes y Bolívar. Papa. Cultivo originario de los Andes, pertenece a la familia de las solanáceas. La planta tiene tubérculos a manera de raíz, los cuales son redondeados, carnosos y muy feculentos. Su cultivo, anteriormente confinado a los estados andinos, ocupa hoy en día una superficie que incluye a Lara, Aragua y Carabobo.
OTROS CULTIVOS ALIMENTICIOS. :Plátano. Se cultiva en Zulia, Barinas, Miranda, Táchira, Trujillo, Mérida, Carabobo y Yaracuy. Cebolla. El cultivo se practica en Lara, Falcón, Táchira, Aragua y Carabobo. Tomate. Su producción se encuentra relativamente extendida, pero se da con mayor intensidad en Lara, Aragua, Guárico, Portuguesa, Carabobo y Zulia.
Cultivos de exportación. En Venezuela también
se practica una agricultura cuya finalidad principal es satisfacer las
necesidades del mercado internacional. Los cultivos de exportación más
importantes son el café y el cacao, aunque su importancia disminuyó con el auge
de la producción y exportación del petróleo.
Cacao. Es un cultivo de tierras cálidas y
húmedas. Su producción se concentra en Miranda, Sucre, Delta Amacuro, Barinas,
Aragua, Apure, Zulia y Mérida.
RELACIÓN DE LA AGRICULTURA CON OTRAS CIENCIAS
Para empezar, la agricultura debe estar
sustentada por la Agronomía, y esta a su vez con un conjunto de Ciencias que
conforman los programas de estudio de la carrera de Ingeniería en Agronomía de
las instituciones educativas que ofrecen esa carrera; como son la Genética,
Química (Agroquímica), Botánica (Botánica sistemática), Fisiología Vegetal,
Edafología, Topografía, Patología vegetal, Climatología (Agroclimatología),
Hidráulica, etc. también la agricultura se sustenta en ciencias sociales, y
económicas (economía agrícola) y otras muy importantes de las ingenierías como
son las matemáticas y la estadística.
Agricultura Urbana o Periurbana
La agricultura urbana o periurbana es la
practica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y forestación)
dentro o en los alrededores del área urbana. La
tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de
edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los
ríos.
La agricultura urbana se practica para actividades de producción de
alimentos. Contribuye a la seguridad alimentaría y a alimentos seguros de dos
maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes
de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores
urbanos.
Beneficios de la Agricultura Urbana
La agricultura urbana tiene beneficios en
diversas áreas: alimentación, salud, consumo responsable, saneamiento
ecológico, desarrollo comunitario, participación ciudadana, planificación territorial,
economía familiar y creación de empleos, entre otros.
FORMATIVOS CULTURALES
Mediante la implementación de practicas de
agricultura urbana orgánica se podrá obtener una herramienta pedagógica valiosa
para desarrollar el componente pedagógico de la propuesta Sabores y Saberes
(Nutrir para la convivencia).
AMBIENTALES
El desarrollo de prácticas agrícolas orgánicas genera conciencia sobre la utilización y optimización de recursos naturales como agua, suelo, flora, fauna, aire.
ECONOMICOS
Dentro de los beneficios económicos se pueden contabilizar el hecho de producir cierto tipo de alimentos que al no tener que ser comprados en el mercado, ya generan un ahorro y un beneficio en la economía familiar
SALUD Y NUTRICION
AMBIENTALES
El desarrollo de prácticas agrícolas orgánicas genera conciencia sobre la utilización y optimización de recursos naturales como agua, suelo, flora, fauna, aire.
ECONOMICOS
Dentro de los beneficios económicos se pueden contabilizar el hecho de producir cierto tipo de alimentos que al no tener que ser comprados en el mercado, ya generan un ahorro y un beneficio en la economía familiar
SALUD Y NUTRICION
La producción de verduras y hortalizas dentro
del esquema actual esta enmarcada en el esquema cultivos para producir
beneficios económicos dejando de un lado la salud de las personas.
De tal forma que para la producción a gran
escala se utilizan semillas transgenicas, los riegos se realizan con aguas muy
contaminadas (agua del rió Bogota), se utilizan funguicidas y pesticidas
altamente tóxicos etc.. de los cuales aun no tenemos certeza de cual será el
efecto que todas estas practicas tengan en la salud de las personas.
Por lo cual se hace necesario comenzar a
producir alimentos cultivados bajo un criterio orgánico, que minimice y cree
conciencia del tipo de alimentación que podemos tener.
Otros beneficios
Contribuye a la soberanía alimentaria al incrementar
la cantidad de alimentos disponibles para habitantes de ciudades y proveer
frutas y verduras frescas para los consumidores urbanos.
La introducción de huertos en la cuidad
disminuye el costo ambiental relacionado con las actividades urbanas: reduce el
transporte de alimentos y residuos, reduce residuos sólidos, reutiliza residuos
orgánicos, disminuye la presión sobre espacios naturales y diversifica los
espacios verdes urbanos.La agricultura urbana es importante porque constituye
un verdadero potencial para la soberanía alimentaria dentro de las ciudades.
Adicionalmente, la producción de alimentos está
íntimamente relacionada a la problemática del agua y las cantidades de desechos
orgánicos e inorgánicos que se generan en las zonas urbanas. La agricultura
urbana ofrece soluciones prácticas, accesibles y productivas para proveer
alimentos sanos, conservar el agua y reutilizar los desechos orgánicos e
inorgánicos.
CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA URBANA
Según la perspectiva o los propósitos con que
se aborde, la Agricultura Urbana tiene innumerables características, dentro de
ellas, se encuentran:
• Es de carácter urbano, en este sentido, integra la producción de alimentos en el medio urbano, en términos de acceso a los insumos y la tecnología y a la circulación de los productos. Siendo dependiente de la proximidad a mercados y del acceso a recursos de base urbana, tales como los residuos orgánicos o el agua.
• Es de carácter urbano, en este sentido, integra la producción de alimentos en el medio urbano, en términos de acceso a los insumos y la tecnología y a la circulación de los productos. Siendo dependiente de la proximidad a mercados y del acceso a recursos de base urbana, tales como los residuos orgánicos o el agua.
• Constituye una herramienta para reducir de
una manera efectiva la inseguridad alimentaria, en razón a que permite mejorar
la disponibilidad, el acceso y la calidad de los alimentos que se consumen.
Aspecto relevante considerando el cada día más creciente consumo de alimentos
de los hogares de la ciudad.
• Puede llegar a representar una importante
fuente de ingresos y ahorros para las familias o personas que la practican. En
términos de ingresos, los excedentes de producción pueden ser comercializados y
en términos de ahorro, reduce el gasto en alimentos.
• Es una estrategia de sostenibilidad ambiental
urbana, ya que su implementación contribuye a: mejorar el microclima, el
reciclaje de nutrientes, el manejo del agua y la biodiversidad, minimiza los
desechos urbanos y reduce en algo el uso energético al requerir menos
transporte.
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN LA VENEZUELA DE HOY:
En Venezuela actualmente coexisten dos sistemas
de producción agrícola que son radicalmente opuestos en cuanto a sus
características y niveles de producción: un sistema tradicional que hace uso
extensivo de la tierra y, otro moderno cuyo uso de la tierra es intensivo,
además de hallarse altamente tecnificado.
SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
1. El sistema “Tradicional” o de “Agricultura Extensiva”: Como su nombre lo indica, es el que ha sido utilizado tradicionalmente en Venezuela, desde los tiempos coloniales. Sus principales características son las siguientes:
SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
1. El sistema “Tradicional” o de “Agricultura Extensiva”: Como su nombre lo indica, es el que ha sido utilizado tradicionalmente en Venezuela, desde los tiempos coloniales. Sus principales características son las siguientes:
- Tiene como unidad fundamental de producción
el conuco.
- Presenta bajos índices de producción y de productividad,
por lo que representa una economía de subsistencia, sin gran valor comercial.
- Aprovecha directamente las condiciones
naturales.
- Hace uso de técnicas y herramientas
rudimentarias, siendo el machete, la herramienta más representativa de este
tipo de sistema.
- La familia se incorpora al trabajo agrícola,
cumpliendo cada uno de sus miembros una función específica en cada una de las
etapas de la producción.
2. El sistema “Moderno” o de “Agricultura
Intensiva”: Este sistema, también llamado empresarial, surge como consecuencia
de la inversión de grandes capitales públicos y privados en la producción
agrícola; sus principales
CARACTERÍSTICAS SON LAS SIGUIENTES:
- Responde a las necesidades de materia prima
exigidas por el desarrollo industrial de la Nación.
- Busca constantemente un aumento de la
productividad mediante la aplicación de las innovaciones tecnológicas más
recientes.
- Se da en él la especialización en la
producción de determinados rubros, de acuerdo a la demanda de los mercados
nacionales e internacionales.
- Utiliza mano de Obra asalariada, que vende su
fuerza de trabajo al propietario o inversionista.
- Aprovecha de, manera más racional los
recursos naturales mediante el empleo –por citar un ejemplo- de sistemas de riego
y de almacenamiento del agua.
LA MISIÓN AGROVENEZUELA Fue creada por medio de Gaceta
oficial Nº 39.923 con carácter permanente, que tiende a garantizar el derecho a
la seguridad alimentaria a través de la asistencia técnica, dotación de insumos
y financiamiento de los productores agrícolas, etc. Esta misión establecida a
través de la Comisión Ministros de Agricultura, Ciencia y tecnología, Defensa,
Banca Pública, Fuerza Armada Nacional, PDVSA Agrícola, entre otros
funcionarios.
TRAMITES DE CREDITO A TRAVÉS DE
LA MISIÓN AGROVENEZUELA:
Si se
dispone de tierras o algún espacio para desarrollar un proyecto productivo
relacionado con la agricultura y similares, es importante suscribirse en dicha
Misión. Para ello es importante presentarse con la cédula de identidad del
beneficiario o beneficiarios en los Punto Tricolor de las Agencias
Agropecuarias, Unidades de Propiedad Social y Agencias del Banco Agrícola, que
estarán habilitados en todo el territorio nacional.
Los terrenos o las tierras pueden
registrarse de forma particular o iindividual, así como familiar, bajo la
figura de una cooperativa que esté debidamente registrada, o un grupo de
campesinos registrados para trabajar en el area agrícola o en la producción
agrícola.
Una vez registrados, los funcionarios le
suministrarán la información con todos los documentos necesarios que deberán
llevar a las oficinas del Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista (FONDAS)
o al Banco Agrícola de Venezuela para finalizar el procedimiento.
Finalmente una vez elaborado y
tramitado todos los documentes se deberá esperar la aprobación del crédito. Las
listas serán publicadas en sedes de todo el país del Ministerio de Agricultura
y Tierras.
OBJETIVOS DEL FONDO
AGRARIO SOCIALISTA:
Promover
y garantizar el desarrollo armónico y coherente de las políticas, planes,
proyectos y programas del Ejecutivo Nacional en materia agraria, mediante el
financiamiento de la actividad productiva, en los sectores vegetal, animal,
forestal, acuícola y pesquero, dirigidos a fortalecer el desarrollo endógeno y
la creación de un sistema agrario socialista. Promover el uso de los medios de
producción de propiedad del Estado y otras formas de propiedad que la
legislación desarrolle, de manera racional, eficaz y eficiente, que el Estado
destine a las comunidades de pequeños y medianos productores y productoras
vinculados con los Consejos Comunales, Consejos Campesinos, Consejos de
Pescadores y Pescadoras, pueblos y comunidades indígenas y cualquier otra forma
de organización y participación comunitaria cuya actividad principal se
encuentre relacionada con el desarrollo agrario socialista. Contribuir a
garantizar la profundización y consolidación de la seguridad y soberanía
alimentaria de la población desde la perspectiva del modelo de desarrollo
agrario socialista.
Generar
las condiciones necesarias para alcanzar niveles estratégicos que garanticen la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y
comunal. Brindar financiamiento integral a las actividades primarias de
producción agraria, así como las actividades conexas, tales como transporte,
almacenamiento, transformación, intercambio, distribución y cualquier otro
servicio afín, con el objeto de fomentar el desarrollo de una agricultura
sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral y socialista. Brindar
financiamiento integral a las propuestas que presentan los Consejos Comunales,
Consejos Campesinos, Consejos de Pescadores y Pescadoras, pueblos y comunidades
indígenas y cualquier otra forma de organización y participación comunitaria,
cuya actividad principal se encuentre relacionada con el desarrollo agrario,
para la construcción colectiva y cooperativa de un modelo económico que atienda
a los principios constitucionales. Privilegiar el financiamiento y la formación
permanente para el ejercicio de la actividad agrícola, pecuaria, forestal,
acuícola y pesquera de las organizaciones financieras y micro financieras
comunales, las cajas de ahorro comunales, empresas propiedad del Estado y otras
formas de propiedad que la legislación desarrolle, las redes de productores
libres asociados y productoras libres asociadas y otras formas asociativas
constituidas para desarrollar la mutua cooperación y la solidaridad socialista,
en articulación con otras instituciones públicas.
DIRECCIÓN DEL FONDO
AGRARIO SOCIALISTA EN LA REGIÓN CAPITAL:
Está ubicado en la Av. Fuerzas
Armadas, Esq. de Salvador de León a Socarrás, Edificio FONDAS, La Hoyada,
Caracas, Distrito Capital.
INFORMACIÓN
IMPORTANTE:
El registro en la Misión
Agro Venezuela es netamente voluntario, es decir, pueden acudir todas las
personas que deseen incorporarse a la producción nacional de alimentos.
Actualmente hay más de 420 puntos Tricolor en todo el país donde se encuentran
funcionarios dispuestos a atender toda la población que desee
registrarse.
Es el Ministerio del Poder
Popular para la Agricultura y Tierras quien en conjunto con el Ministerio de
Ciencia Tecnología y Alimentación en la Vicepresidencia Económica Productiva
están laborando mancomunadamente esta actividad.
El único requisito es la
presentación de la cédula de Identidad y la voluntad de manifestar querer
trabajar en función de la producción de alimentos, aparte de ello debe poseer
tierras productivas.
Las tierras deben registrarse
bien sea en forma individual, familiar bajo la figura de una cooperativa
registrada o un grupo de Campesinos registrados.
La Misión AgroVenezuela cuenta con aseguramiento de acceso al
financiamiento tanto por la vía de la banca pública como la banca privada, así
como de los fondos especiales y también a través del acceso a los insumos agrícolas,
tales como semillas y fertilizante
GRANDES LOGROS DEL GOBIERNO BOLIVARIANO EN MATERIA
AGRÍCOLA
La agricultura en Venezuela y en todo
el mundo es sumamente importante porque origina los alimentos que, directamente
o con posterior procesamiento, nos brinda la energía que nos permite vivir, sin
esta importante actividad que el gobierno bolivariano ha desarrollada en
grandes escalas, no estaría seguro el pan nuestro de cada día.
Familias campesinas son beneficiadas
con obras de infraestructura agrícola
Con una inversión que supera los
10.593.430.696 BsF, el Ministerio de Poder Popular para la Agricultura y
tierras (MAT) a través del Instituto Nacional de Desarrollo Rural (Inder), en 8
años de gestión ha beneficiado a 236.471 familias venezolanas, con la ejecución
de importantes obras de infraestructura agrícola que contribuyen, tanto a
mejorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores del país,
como a fortalecer el desarrollo rural integral de la Nación.
El Inder se ha enfocado en avanzar en
la ejecución de obras y proyectos de gran importancia, entre los que destacan,
los 11 mil Km de rehabilitación de vialidad agrícola, la instalación de 757
sistemas de riego y 426 relacionadas con servicios básicos, lo que contempla
electrificación y saneamiento ambiental, entre otros, esto ha generado en las
comunidades, la creación de 141.649 empleos, tanto directos, como otro número
importante de empleos indirectos.
El gobierno bolivariano ha afianzado
dos importantes proyectos: La rehabilitación del sistema de riego Río Santo
Domingo y el Proyecto de Riego Las Majaguas, donde se han invertido 5 millones
600 mil y 100 millones de bolívares fuertes, respectivamente, ambos enmarcados
en el Plan Excepcional 2008 del Inder.
Por otra parte, con la finalidad de
fortalecer el desarrollo rural integral del sector agrícola de Venezuela, en el
año 2009 el Presidente de la Republica, Hugo Chávez aprobó BsF 1.706 millones
para la consolidación de importantes proyectos como: el Proyecto de Desarrollo
Agrario Socialista Rió Guarico, el Proyecto de Desarrollo Agrario Socialista
Río Tiznados y el Proyecto de Desarrollo Agrario Socialista Planicie de
Maracaibo, a través de un desembolso proveniente del Fondo de Desarrollo
Nacional (Fonden).
Gracias a los convenios de
cooperación internacional suscritos entre la República Federativa de Brasil y
la República Bolivariana de Venezuela, el Ministerio del Poder Popular para la
Agricultura y Tierras, a través del Inder desarrolla el Proyecto Integral
Socialista “José Ignacio de Abreu e Lima”, que se ejecuta en tierras
recuperadas por el INTI en los predios del sector Cerro el policía, en la Mesa
de Guanipa, de la población de el Tigre, estado Anzoátegui. Este proyecto
comprende la Construcción de un Complejo Agroindustrial que se encargara de
recibir la producción y darle valor agregado al rubro agrícola.
Instituciones adscritas al Ministerio
del Poder Popular para la Agricultura y Tierras
El Ministerio del Poder Popular para
la Agricultura y Tierras, tiene en la actualidad distintas instituciones que
ayudan al sector agrícola del país, estas instituciones son las siguientes:
* Corporación Venezolana Agraria (CVA): Fue creada el 13 de noviembre de 2001 bajo el Decreto de Ley de Tierras
y Desarrollo Agrario, como un Instituto Autónomo que, a partir de las
políticas, estrategias y directrices emanadas del Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura y Tierra, tiene como finalidad impulsar el aparato
productivo agrario, coordinar, desarrollar y supervisar las actividades
empresariales del Estado para el desarrollo del sector agropecuario en el país.
* Fundacion Ciara: La Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar
la Revolución Agraria (CIARA), creada con la finalidad original de
propiciar la participación organizada de las comunidades rurales, en sus
últimos años de gestión ha impulsado y desarrollado de manera eficiente
proyectos que han contribuido a mejorar el nivel de vida de los pequeños
productores y productoras del campo, mediante la generación y transferencia de
conocimientos, participación y compromiso, todo esto con el único objetivo de
fortalecer el modelo de economía social promovido por el Gobierno Bolivariano.
* Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas: Es el órgano
ejecutor del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras en la
investigación y prestación de servicios especializados para generar y validar
los conocimientos y tecnologías demandados por las cadenas agroalimentarias
prioritarias para el Estado Venezolano, y tiene por objeto la investigación
científica, el desarrollo tecnológico, el asesoramiento y la prestación de
servicios especializados en el área, con miras a contribuir al desarrollo
sostenible y competitivo del sector agrícola, pecuario, forestal, pesquero y
del medio rural.
* Fondo para el Desarrollo Agrario
Socialista (Fondas): Nace el 21 de octubre de 1999, por medio de la Gaceta
Oficial N° 5.397. Es este un organismo público encargado de otorgar créditos a
entidades financieras públicas, privadas y al sector agrícola directamente.
* Instituto Nacional Tierras (INTI): Nace el 09 de
Noviembre de 2001, mediante la promulgación de la Ley de Tierras y Desarrollo
Agrario, publicada en gaceta oficial N° 37.323. Es este un instituto autónomo
que garantiza la administración, distribución y regularización de las tierras
con vocación de uso agrario en unidades económicas dirigido a impulsar las
políticas de desarrollo rural integral y ssustentable para la consolidación del
sector agrario nacional.
* Instituto Nacional de Desarrollo Rural (INDER): Nace por mandato de la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario el 9 de noviembre
del año 2001, mediante el uso de Ley habilitante y tiene por objeto; contribuir
con el desarrollo rural integral del sector agrícola en tres áreas
fundamentales: Infraestructura, Capacitación y Extensión. El Inder es un
instituto autónomo, adscrito al Ministerio de Agricultura y Tierras, con
personalidad jurídica y patrimonio propio, distinto e independiente de la
República.
* Banco Agrícola Venezolano (BAV): Este banco fue inaugurado por el
Comandante Chávez el 24 de octubre de 2006 y fue creado para apuntalar el
financiamiento de los pequeños, medianos y grandes productores del campo. Para
ello se propone crear, promover y consolidar un sistema de producción de bienes
y servicios, combinando nuestras capacidades y recursos para contribuir de manera
eficaz al desarrollo agrario, a través de la asistencia financiera y el
acompañamiento integral.
Condiciones actuales de los
trabajadores del campo:
En los años de revolución, los
trabajadores agrícolas en Venezuela han mejorado sus condiciones de vida de una
forma bastante notoria, sobre todo por el hecho de que en gobiernos anteriores
no habían sido ayudados y no se les tenía en cuanta, hoy en día cuentan con
grandes posibilidades de crecimiento gracias al Gobierno Bolivariano, del
presidente Chávez.
A continuación le mostraremos algunas
posibilidades de ayuda a las que los trabajadores del campo pueden acceder:
*Agro
Crédito Social: Creado para impulsar la actividad agrícola de los
productores excluidos del sistema bancario tradicional, y para fomentar la
producción autóctona a través de financiamiento de materia prima, insumos
infraestructura de fincas, implementos y herramientas menores, entre otros.
- Dirigido a personas naturales y
jurídicas.
- Plazo de pago de acuerdo a la
actividad a desarrollar
- Tasa de interés de acuerdo a la
actividad productiva.
- Monto a otorgar: Hasta Bs.F
100.000,00.
- Período de gracia según rubro y
actividad.
*Agro
Crédito de Cooperativa: Esta concebido para otorgar financiamiento para el
desarrollo de los planes de producción agropecuarios diseñados por
organizaciones socio-productivas (cooperativas).
- Dirigido a cooperativas.
- Plazo de Pago de acuerdo a la
actividad a desarrollar.
- Tasa de interés de acuerdo a la
actividad productiva.
- Monto a otorgar: Hasta Bs.F. 1.000.000,00.
- Período de gracia según rubro y
actividad.
*Agro
Crédito de Inversión: Con este crédito se busca Ampliar la capacidad
productiva y/o de inversión de las diferentes áreas del sector agrícola, a
través del financiamiento para el desarrollo de planes de producción dirigidos
a fortalecer o iniciar una actividad en dicho sector.
- Dirigido a personas naturales y
jurídicas.
- Plazo de Pago de acuerdo a la
actividad a desarrollar.
- Tasa de interés de acuerdo a la
actividad productiva.
- Monto a otorgar: Hasta Bs.F.
1.000.000,00.
- Período de gracia según rubro y
actividad.
Es importante destacar que además de
estos créditos, el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras
también presenta planes de subsidios.
Políticas revolucionarias han logrado
un 24% de aumento en la producción nacional de alimentos
En los diez años de gobierno
revolucionario ha habido un crecimiento entre el 21 y 24 por ciento de la
producción nacional de alimentos, que ha permitido lograr la soberanía alimentaria
en rubros como el arroz, maíz blanco, las frutas y hortalizas.
Existen mediciones estadísticas que
avalan estos datos,” quienes llevan el registro de movilización de la
producción agraria son las instituciones del Estado, para que cada productor
movilice su cosecha desde su sitio de siembra hasta el silo. Esos registros son
los que quedan sustentados en los archivos del MAT y sirven de base de datos
para levantar el estudio estadístico anual”.
La política de rescate de tierras
emprendida por el Gobierno Bolivariano responde a una serie de estudios de
suelos que ha hecho el Instituto Nacional de Tierras (INTI) a lo largo de los
ocho años de su creación, de los que se han obtenido informes de la calidad de
los suelos.
Las leyes y sus beneficios: En el gobierno bolivariano de Venezuela, todas sus leyes le han dado
grandes beneficios al sector agrícola del país, tal es el caso de la ley de
beneficios y facilidades de pagos para las deudas agrícolas de los rubros
estratégicos para seguridad y soberanía alimentaria, la cual permite:
- Beneficiar a los deudores agrícolas
que se encuentran en situación de retraso,
mejorando sus condiciones de pago.
- El refinanciamiento de los deudores
agrícolas que tengas dificultadas de pago, ampliando los plazos y disminuyendo
el monto de las cuotas.
-Autorizar la exoneración para
deudores de Fondada de los rubros: cereales, papa y café, que fueron víctimas
de condiciones climatológicas adversas a malas condiciones de financiamiento
(beneficiando a mas de 26.445 productores por un monto de 274.098.957,45 Bs.F).
La ley del banco agrícola de
Venezuela, permite:
- Garantizar el acceso de los
productores y productores, tradicionalmente excluidos al sistema bancario.
- Promover el plan integral del
desarrollo agrícola, al priorizar el financiamiento de áreas estratégicas para
el país.
-Otorgar financiamiento con plazos de
hasta 20 años, con tasas preferenciales y garantías adecuadas a cada productor.
Otra de las leyes revolucionarias es
la Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria, la cual le permite
-Incentivar a la producción nacional.
la disponibilidad y acceso a los
alimentos.
Planificar toda la cadena
agroproductiva, para garantizar el comercio justo.
-Crear el Centro de Balance de
Alimentos para coordinar el consumo, la
producción, la importación y la
exportación de alimentos.
-Garantizar la higiene y calidad de
los alimentos.
-Combatir el contrabando y acaparamiento
de los alimentos.
-Fortalecer el Poder Popular,
garantizando la instalación y funcionamiento de las asambleas agrarias.
-Creación y planificación de reservar
estratégicas agroalimentaria.
Algunos Logros cosechados por la
Revolución Bolivariana
La Revolución Bolivariana a lo largo
de estos 11 años, a logrado grandes cambios en el desarrollo agrícola de
Venezuela.
El Ministerio del Poder Popular para
la Agricultura y Tierras, de la mano con el presidente Chávez han hecho que los
trabajadores del campo y todo lo relacionado con la Agricultura en el país haya
logrado grandes cambios que benefician no solo a los trabajadores, si no
también a la población Venezolana.
Al hablar de logros en materia
agrícola los presentaremos divididos por instituciones adscritas al MPPAT.
*Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (SASA): Entre todos sus logros podemos destacar:
- La creación y fortalecimiento de la
Red Nacional de Laboratorios de Bioinsumos.
-La consolidación de la Red Nacional de Laboratorios de Diagnóstico Fito y Zoosanitario.
-El mejoramiento del marco jurídico legal, en materia de Salud Integral, a través de la elaboración y promulgación de la Ley de Salud Agrícola Integral.
-La consolidación de la Red Nacional de Laboratorios de Diagnóstico Fito y Zoosanitario.
-El mejoramiento del marco jurídico legal, en materia de Salud Integral, a través de la elaboración y promulgación de la Ley de Salud Agrícola Integral.
*Corporación Venezolana Agraria
(CVA): Tiene sus logros en la Revolución Agrícola:
-La colocación en los Mercados
Campesinos de 1600 toneladas de alimentos, provenientes de los Fundos
Zamoranos, Núcleos de desarrollo Endógeno y cooperativas.
-La incorporación de 1800 toneladas de semilla de soya de Brasil.
La inauguración de 11 unidades de producción social.
-La incorporación de 1800 toneladas de semilla de soya de Brasil.
La inauguración de 11 unidades de producción social.
*Instituto
Nacional de Tierras (INTI): Este instituto también presenta sus logros
agrícolas:
-El rescate de 2.001.823 hectáreas de
935 predios que estaban en manos del latifundio.
-La regularización de 4.624.420 hectáreas y la entrega de 105.922 instrumentos agrarios.
-La regularización de 4.624.420 hectáreas y la entrega de 105.922 instrumentos agrarios.
-La creación y estructuración de 84
Fundos Zamoranos.
-La puesta en marcha del Plan
Especial de Rescate de Tierras en Suelos con Vocación Agrícola tipo I, II, III
Y IV, además de la identificación y ubicación de 85.653 hectáreas en todo el
territorio nacional para ser rescatadas.
*Banco
Agrícola de Venezuela (BAV): A través de su banca social tiene grandes
logros:
-El financiamiento de 6.960 proyectos
productivos en todo el territorio nacional con la tasa de interés mas baja del
mercado.
-La creación de 54.817 empleos en el
campo venezolano de los cuales 18.263 son directos y 36.554 indirectos.
-La inauguración de agencias en todo
el territorio nacional, así como taquillas de atención al productor y banco
Móvil.
* Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista (Fondas): Desde su creación Fondas ha obtenido grandes logros agrícolas:
-El otorgamiento de unidades
Comunales de Mecanización Agrícola, en varios estados del país.
-La entrega de créditos para unidades
Agroecológicas.
-La aprobación de créditos para la
siembra de Arroz, Maíz Blanco, Mais Amarillo y Sorgo.
Nuevo incremento del presupuesto para
agricultura urbana y periurbana
Con la finalidad de multiplicar a
nivel nacional las experiencias exitosas en materia de agricultura familiar
registradas durante el 2009 en diversas parroquias capitalinas, el Presidente
de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez Frías, anunció que se
duplicará el presupuesto 2010 para el Proyecto de Desarrollo y Consolidación de
la Agricultura Urbana y Periurbana, ejecutado por la Fundación de Capacitación
e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria, Ciara, organismo adscrito al
Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, MAT.
El anuncio fue realizado por el
Primer Mandatario Nacional, luego de interactuar con la Presidenta de la
Fundación Ciara, Martha Bolívar, sobre los logros alcanzados durante el 2009 y
las metas estimadas para este año, el presidente Chávez ordenó al ministro de
Agricultura y Tierras, Elías Jaua, crear un fondo con las recuperaciones
realizadas por Fondas para atender, entre otros aspectos, el desarrollo y
consolidación de la política de patios productivos.
“Vamos a sacarle provecho a todo
espacio disponible para el desarrollo de la agricultura urbana y periurbana, es
vital para la seguridad alimentaria del pueblo”, puntualizó el presidente
Chávez, a la vez que exhortó a todos los gobernadores y alcaldes a sumar
voluntades en el desarrollo de la agricultura familiar en sus distintas
entidades
– POSTED ON 16 MAYO, 2013PUBLICADO
EN: EMPRESAS
POLAR
Lorenzo Mendoza, presidente de Empresas Polar,ofrece una rueda de prensa con el propósito de detallar cuál fue el
balance de la reunión que tuvo con el presidente Nicolás Maduro, a quien llevó
una serie de soluciones para enfrentar el
desabastecimiento de productos de la cesta básica.
Mendoza indicó que durante el encuentro en el Palacio de Miraflores, se
aclararon las dudas en torno a la producción en Polar. “Quedó claro
que estamos trabajando al 100%”.
Indicó que “el acuerdo principal fue no politizar el tema de los
alimentos” y aprovechó para aclarar que no habrá quién lo aparte de esa
exigencia en virtud de que su principal prioridad es la productividad
en el país.
Durante la reunión “quedó claro que
estamos trabajando al 100%”, aseguró.
El empresario subrayó la actuación del ministro Nelson Merentes, quien
fue “muy diligente” y tiene en sus manos los “mismos números” en lo que
respecta a la producción de Polar. El ministro, según Mendoza, se mostró
abierto en torno a la posibilidad de un ajuste de precios. “La
rentabilidad no debe ser mayor al 15%. Con eso es suficiente para
seguir produciendo y abastecer la demanda”.
Anunció que la semana próxima sostendrá otra reunión con Merentes y con
el también ministro Félix Osorio. La idea, explicó, es “atender este tema de
manera satisfactoria y efectiva”.
En ese sentido, insistió en la necesidad de que “los demás
produzcan” y aclaró que Polar solo tiene una participación en el
mercado de 48%, por lo que es imposible atender el 100% de la demanda a nivel
nacional.
Señaló que el presidente Maduro garantizó a Polar la materia
prima (arroz y maíz) para que se continúe produciendo al 100% de la capacidad.
Esto con el objetivo de atender los 38.500 puntos de venta con los que cuenta
la empresa en el territorio nacional.
Respecto a la garantía de materia prima, Mendoza señaló que el Ejecutivo
nacional mostró su disposición para que el “maíz sea direccionado de
los puertos o silos hacia nuestras instalaciones”.
“Me siento sumamente complacido con la reunión porque fue
franca, sincera y se habló con total respeto”, culminó.
BIBLIOGRAFIA
www.buenas tareas,com
www,elrincondelvago,com